Tänään tuli laitettua ruuaksi Punajuurikiusausta.
Valmistusaineet 6:lle
1000 g Punajuuri
400 g Naudan paistijauheliha, rasvaa 10%, atria
2 kpl Sipuli
3 kpl Valkosipulin kynsi
2 rkl voita
1 rkl Seesamiöljy
130 g Aurajuusto
1 tl mustapippuria
2 dl Kerma, kuohukerma, 38% rasvaa
muita mausteita mielen mukaan
Keitä punajuuret, kuori ja raasta tai paloittele pieniksi kuutioiksi tai ohuiksi suikaleiksi. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipulin kynnet.
Lado ainekset kerroksittain uunivuokaan. Lisää tarvittaessa suolaa. Muista, että aurajuusto on melko suolaista. Kaada päälle kuohukerma ja kypsennä 175- 200-asteisessa uunissa noin tunti. Suojaa pintaa tarvittaessa foliolla.
Lado ainekset kerroksittain uunivuokaan. Lisää tarvittaessa suolaa. Muista, että aurajuusto on melko suolaista. Kaada päälle kuohukerma ja kypsennä 175- 200-asteisessa uunissa noin tunti. Suojaa pintaa tarvittaessa foliolla.